Aromaterapia: O Sentido do Olfato

O sentido do olfato

O sentido do olfato ou olfação desempenha um papel muito importante na aromaterapia. O sentido humano do oltato é ao mesmo tempo primitivoe sofisticado, oferecendo uma contribuição

Tundamental para a nossa saúde e sensação de bem-estar. A busca do

mecanismo que ativa o nosso sentido do olfato e os sentimentos que ele desperta envolve uma jornada fascinante ao centro do cérebro.

A fisiologia da olfação

A fim de que possamos sentir o cheiro de uma substäncia, ela precisa ser volatil, para que as suas moléculas possam penetrar nas narinas. A substância tem que ser solúvel em água, de maneira que possa se dissolver no muco dos seios nasais, fazendo assim contato com as células olfativas contidas no muco. A substancia também precisa ser lipossolúvel, já que as membranas de

plasma das fibras olfativas são em grande medida adiposas.

Quando o ar é sugado através do nariz, ele se aquece e quaisquer moléculas odoriferas, como a dos óleos essenciais, se dissolvem no muco, que cobre a mucosa das fossas nasais. Situado

no alto, em ambos os lados da fossa nasal interna, aproximadamente na altura dos olhoS, está o bulbo olfativo. Ele tem pouco

mais de 1 cm de diametro e está coberto pela membrana mucosa. Esta membrana, denominada epitélio olfativo, é revestida

em ambos os lados com um tecido especial, que é composto de cerca de 10 milhões de células olfativas cobertas por uma pequena camada de muco.

As células da membrana olfativa sāo células nervosas: esse é o único lugar no corpo humano onde o sistema nervoso central esta exposto e em contato direto como ambiente. Essas células nervosas são substituídas a cada 28 dias. Cada célula nervosa individual contém um feixe de seis a oito minúsculos pelos (ou cílios), que estão equipados com células receptoras. A estrutura das moléculas odoríferas é tal que elas se encaixam, como peças de um quebra-cabeça de tabuleiro, numa posição específica nas cé-

lulas receptoras. Os cientistas vem estudando há um longo tempo a precisão coma qual as moléculas odoríferas estimulam esses minúsculos feixes de cilios antes de ser carregadas para o cérebro pelas células nervosas sob a forma de impulsos elétricos.

Os pelos presos às células nervosas até 80 milhões deles são capazes de conduzir uma grande quantidade de ininformações mais do que qualquer outro processo analítico humano conhecido. Cada vez que respiramos, recebemos minúsculas informações a respeito do nosso ambiente. O sentido do olfato é 

altamente ajustado desde que nascemos, de modo que ele exerce um enorme efeito em nós a vida inteira.

Como percebemos os odores

O sentido do olfato atua principalmente em um nível subconsciente. Ele pode ser dividido em duas categorias: primária

(ou instintiva) e secundária (adquirida pela experiência).

O sentido primário do olfato

Esta é uma parte do nosso kit de sobrevivencia. O bebê aprende rapidamente a reconhecer o cheiro da māe, e isso constitui parte do processo de formação do vinculo entre os dois. Os sentido do olfato possibilita que identifiquemos odores relacionados com a comida ou o perigo. Na puberdade, somos atraidos de um modo subconsciente para parceiros sexuais por meio odores hormonais chamados feromonios.

O sentido secundário do olfato

Desde o momento que nascemos, o nosso sentido do olfato aumenta e se desenvolve à medida que nos tornamos cada vez mais conscientes de diferentes odores, reconhecendo-os e associa

do-os a experiencias agradáveis ou desagradáveis. O viínculo entre o cheiro, as emoções e a memória é vital. Essa gama de percepções varia de pessoa para pessoa. Na perfumaria, o criador mais importante de um belo perfume é conhecido como nariz", sendo capaz de identificar até 3 mil fragrâncias diferente

A pessoa pode levar 20 anos para desenvolver essa habilidade.

A olfação e a aromaterapia

O ato de ouvir e o ato de ver requerem um estímulo energético na forma de som e de luz. O sentido do olfato, por outro lado,

quer simplesmente a presença de uma molécula odorifera, que é registrada no cérebro quando o ar éexalado ou inalado. Os odores acentuados e penetrantes, como os do vinagre e da amo são carregados por um conjunto particular de células nervosas que respondem ao estímulo dessas moléculas, mas substâncias aromaticas prosseguem para o sistema límbico (como muitos outros estimulos) sem que o córtex cerebral as registre. Elas chegam aos centros de controle mais profundos do cérebro, 0 lugar onde estão armazenadas as informações a respeito dos odore.

O SISTEMA LÍMBICO

No que diz respeito à evolução, o sistema limbico (que um dia foi etetivamente chamado de cérebro olfativo) é uma das partes mais antigas do cérebro. Os seus

principais Componentes (a amígdala, o tálamo, ohipotálamo, as glândulas pituitária e pineal, e o hipocampo) estão associados de várias maneiras com as emoções, particularmente o prazer, a dor, a raiva, o

medo, a tristeza e os sentimentos sexuais, bem como com a memória (tanto de longo quanto de curto prazo), com os padrões de comportamento, com o aprendizado e com a atividade mental. Alguns destes também

desempenham um papel no controle das reações do corpo aos estímulos. A ligação direta entre as celulas receptoras olfativas ea região límbica do cérebro explica por que os odores podem produzir uma resposta emocional e reviver uma memória passada (as memorias olfativas perduram mais tempo do que as visuais). E por esse motivo que determinados odores podem trazer a lembrança memórias de tempos passado.

Em outras palavras, o nosso subconsciente recebe um odor e responde a ele antes que nos tornemos conscientes dele.

E essa interação direta com o sistema nervoso e O cérebro que confere aos óleos essenciais grande parte do seu poder terapéutico, especialmente na maneira como eles podem afetar a atividade mental e as emoções, que sãocontroladas pelo sistema limbico.

Em parte por causa do seu complexo relacionamento com a memória e as emoções, a nossa percepção das fragrâncias individuais é bastante subjetiva,  examina mais detalhadamente como os odores podem ser analisados e a importância de criar combinações ao

mesmo tempo agradáveis e eficazes. Não se espera que os aromaterapeutas se tornem eximios "narizes", mas certamente precisam aprender a educar o nariz.

Ao longo das eras, os aromas têm sido usados para promover uma sensação de bem-estar e, quando corretamente usados, podem ser um poderoso instrumento capaz de favorecer a nos-

sa religação com a natureza. Se o odor de um óleo essencial evocar algumas associações agradáveis, O efeito psicológico pode ajudar a equilibrar o corpoea mente.

Fonte: Guia Completo de Aromaterapia / Joanna Hoare

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