Bem-Estar: Açafrão-da-terra

Pelo que está na imagem, esse "açafrão" é o *açafrão-da-terra*, também conhecido como *cúrcuma*. Ele é diferente do açafrão verdadeiro que vem do crocus e é mais caro. A cúrcuma é o pozinho amarelo que a gente usa na cozinha e que tem curcumina como principal composto ativo.

*BENEFÍCIOS principais*

Os que aparecem na imagem batem com os estudos mais falados sobre a cúrcuma:

- Ajuda a desinflamar o corpo: a curcumina tem ação anti-inflamatória, por isso ajuda nos sintomas de artrite e dores articulares

- Melhora a imunidade: antioxidante, ajuda o corpo a combater radicais livres

- Baixa o colesterol: pode ajudar a reduzir LDL e triglicerídeos quando usado junto com dieta

- Ajuda na digestão: estimula bile e alivia gases

- Ajuda a prevenir o câncer: estudos mostram ação antioxidante e anti-inflamatória, mas não substitui tratamento médico

MODO DE USO

Para aproveitar melhor a curcumina, o corpo precisa de gordura + pimenta-do-reino.

Formas mais comuns:

1. Na comida: 1/2 a 1 colher de chá por dia no arroz, feijão, sopas, legumes, ovos e molhos

2. Leite dourado: 1 xícara de leite vegetal + 1/2 colher de chá de cúrcuma + pitada de pimenta-do-reino + canela

3. Chá: 1 colher de chá de pó ou 2cm de raiz fresca em água quente por 5 min

4. Suco/vitamina: bater com frutas e 1 pitada de pimenta

5. Cápsulas: dose comum varia de 500mg a 1000mg/dia, mas depende da concentração. Sempre seguir rótulo ou orientação profissional

Dica importante: tomar junto com gordura boa como azeite, coco ou abacate aumenta a absorção em até 2000%.

CONTRAINDICAÇÕES e cuidados

Evitar ou usar só com acompanhamento profissional se você:

- Está grávida ou amamentando: pode estimular útero em doses altas

- Tem pedras na vesícula ou obstrução biliar: a cúrcuma estimula bile

- Tem úlcera, gastrite ou refluxo forte: pode irritar em excesso

- Usa anticoagulantes: aumenta risco de sangramento

- Tem diabetes e usa remédio: pode potencializar efeito e baixar glicose demais

- Tem pedras nos rins: contém oxalato

- Vai fazer cirurgia: suspender 2 semanas antes por causa do efeito anticoagulante

E atenção ao excesso. Mais de 3g por dia pode dar enjoo, diarreia e dor de estômago.

Como cada corpo reage de um jeito, o ideal é conversar com um médico ou nutricionista antes de usar como suplemento, principalmente se você já toma remédios contínuos.